こんにちは、hachiです！
今日は家族でお蕎麦屋さんにやってきました🎵
「お蕎麦はうどんやラーメンに比べて血糖値が上がりにくい（GI値が低い）」なんてよく聞きますよね。
でも……それって本当なんでしょうか！？
今回は実際に食べて、私の身体で検証（人体実験）していきたいと思います！
♦︎ 本日のオーダー＆夫の危険すぎるメニュー
本日、私が注文したのは「鴨セイロ」！
メニューの中でタンパク質（鴨肉）がしっかり摂れそうだったのと、単純に鴨セイロが大好きだからです♡
そして夫が注文したのは……「もり蕎麦の中盛」！
うーん、これはダイレクトに糖質が来そうな危険な香りがプンプンします（笑）。
糖尿病ではない夫は、何も気にせずズルズルと美味しそうに完食していきます〜！羨ましい！
♦︎ 恐る恐る食べる私 vs 2人前を平らげる夫
私は少しでも血糖値の上昇を緩やかにするため、まずは鴨肉とネギからパクリ。
臓器のみなさんに「これから糖質がいくからね〜！」とお知らせしておきます（笑）。
（気休めかもしれないけれど、いきなりお蕎麦から行くのはやっぱり怖い…！）
そして、いよいよお蕎麦をお汁につけていただきます！！
……めちゃくちゃ美味しい！！！
これ、気を許したら無限にいけちゃうやつです（笑）。
でも途中でだんだん怖くなってしまい、泣く泣く少しだけ残させていただきました（ごめんなさい！）。
一方の夫は、自分の「中盛」をペロリと完食した上に、娘が残した「冷やしきつね蕎麦」まで味見！
実質、2人前くらい食べていました（笑）。
♦︎ ドキドキの2時間後！夫婦の測定結果を発表！
お腹いっぱいになって帰宅し、運命の2時間後測定！！
まずは私（2型糖尿病）の結果から……
＼ 163 mg/dL ／
くぅ〜〜〜っ！やっぱりお蕎麦もしっかり上がりますね……！！
少し残してこれなので、1人前完食していたらもっと高かったかもしれません。
そして……おまけに【夫（健常者）の2時間後の結果】も測ってみました！
結果は……
＼ 15３ mg/dL ／
なんと夫も150オーバー！？
一般的に食後2時間血糖値は「140 mg/dL未満」が正常と言われているので、数値だけ見たら完全に見出しアウトな領域（笑）！
（まあ、2人前近く食べているので当然といえば当然なのですが…！）
♦︎ 【まとめ】今回の人体実験でわかったこと
今回、夫婦で体を張って実験したおかげで色々とハッキリしました！
- 糖尿病患者にとって、お蕎麦1人前は普通にデンジャラス！
- いくら健常者でも、お蕎麦2人前は普通にデンジャラス！
そしてもう一つ、大きな発見がありました。
「血糖値が140を超えてくると、猛烈に眠くなる！！」
夫もお蕎麦を完食したあと、なんだか目がトロンとしてウトウトしそうになっていました（笑）。
食後に「異常な眠気」や「強いだるさ」を感じる方は、もしかしたら糖質を摂りすぎて血糖値が急上昇（スパイク）しているサインかもしれません……！
みなさんもお蕎麦の量にはぜひ気を付けてくださいね！
それでは、また次回のリアル測定でお会いしましょう〜！
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