こんにちは、hachiです！
今日のランチは、娘のリクエストでインドカレー屋さんにやってきました🎵
娘は大きなナンが大好き！
実は私も大好き！！……なのですが、ナンは小麦粉の塊。糖尿病の私にとっては、まさに「超・危険物」です（泣）。
葛藤を抱えつつ、今回は日替わりランチを注文！
だっていろいろな具材を食べてみたいんですもの！
本日の日替わりは「チキンと野菜のカレー」。
ランチセットには、サラダ・ヨーグルトデザート・チャイが付いてきます。楽しみ〜！
♦︎ 運命の着皿！まずは徹底的なベジファーストから
じゃーーーーん！
とっても美味しそうなカレーが運命の着皿です！！
それでは、さっそくいただきます！
まずはセットのサラダをパクパク（5分間）。
さらに、娘が残した野菜もパクパク（5分間）。
普通の親御さんなら「野菜も残さず食べなさい！」と言うのが定番かもしれませんが、私の場合は「野菜食べないならちょうだい！！！」（切実）。
合計10分間の野菜タイムを終え、私の膵臓たちには「これから食事が始まるからね〜！」というお知らせが十分に伝わったと思われます（笑）。
♦︎ チキンかと思いきや…まさかのトラップ発覚！？
いよいよお楽しみのカレーをいただいていきます♩
あ、大きな塊を発見！「これはチキンかな？」と思って口に運ぶと……じゃがいも！！（Oh！POTATO！）
「気を取り直して、次こそはチキンでしょ！」と食べた塊は……またしても、じゃがいも！！！（Oh！！OMAEMOKA!?）
実はポテト、糖尿病的には「野菜」ではなく「炭水化物」。血糖値を上げやすいので、できれば避けたい要注意食材なのです……。
とっても美味しくいただいたインドカレーですが、勝手に命名するなら
「チキンと大量のじゃがいも（＋人参と少々の豆）カレー」でした（笑）。
そんなこんなで、サラダとカレーの具材は完食！
大好きなナンは泣く泣く「一口だけ」に抑え、食後の温かいチャイを美味しくいただきました！！
♦︎ ドキドキの2時間後！衝撃の測定結果を発表！
お腹いっぱい大満足で帰宅し、運命の食後2時間測定！！
今回は正解が分からなくてちょっと心配なんですよね……。
あんなに大量のジャガイモ（炭水化物）を食べちゃったし、食後はなんだか猛烈な眠気も襲ってきたし……。
測定器を出して、いざチェック！！
＼ 104 mg/dL ／
ひ、ひくーーーーい！！！
なんと食後2時間で104mg/dLという、文句なしの正常値を叩き出しました！
やっぱり「主食であるナンを一口で我慢したこと」と「最初に10分間しっかり野菜を食べたこと」が効いたのでしょうか！？
じゃがいもたっぷりカレーでも、工夫次第でこんなに低く抑えられるなんて感動です！
今度は「ナンを普通に食べたら血糖値はどうなるのか？」も実験してみようかな……！
その時はまたブログでご報告しますね！
それでは、また次回のリアル測定でお会いしましょう〜！
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