こんにちは、hachiです！
今回は、私の大好物をリアル測定した結果をお届けします。
私の大好物、それは……**「ヒレかつ」**です♡
近所に本当に美味しいとんかつ屋さんがあるので、1ヶ月に1度のご褒美として食べに行っています。
サクサクの衣に包まれた、ジューシーなヒレ肉……！
私の大好きな食べ方は、まずは**「レモン汁＆岩塩」**。お肉の甘みが引き立って、口に入れた瞬間から「美味しい」しか喋れなくなっちゃいます。
次は**「レモン汁＆からし」**。
からしのピリッと感がまた合うんです！もうここからは、喋る暇もなく全力で食べ進めます。一緒に出てくる豚汁も白米も本当に大好き！
♦︎ 糖尿病の私が実践する「ヒレかつ定食」の食べ方
ここで少し悲しいお知らせですが、私は糖尿病を持っています。
そのため、お店で「白米は少なめで」とお願いしても、全部を食べることはできません。本当にお肉の途中で、一口くらい味わう程度にしています。
そんな私が実践している、血糖値を急上昇させないための「ヒレかつ定食の攻略法」がこちら！
- まずは「豚汁」から！
内臓たちに「今から糖がきますよ〜」と優しくお知らせします。 - 次に「キャベツの千切り」を完食！
食物繊維のバリアで、このあと食べるヒレかつの衣（糖質）の吸収をしっかり阻害します。 - 待ちに待った「ヒレかつ先生」を頬張る♡
私的には、衣の糖質くらいは気にしません！その代わり、お米は「ほんの一口だけ」と心に決めています。 - あとは交互に楽しむ！
お肉、豚汁、キャベツを順番に食べていきます。
美味しいものを目の前にすると、時間をかけてゆっくり食べるなんて無理〜！ということで、あっという間に完食です（笑）。
♦︎ 運命の「食後2時間後」の血糖値を発表！
ごちそうさまでした！
さっそく、食後2時間後の血糖値を測定してみました。
結果は……こちら！
なんと、「101mg/dL」！！
やったーーーーっ！✨
あんなに満足度の高い、お腹いっぱいの食事をしたのに、こんなに健康的な値が出るなんて嬉しすぎます！
ちなみに、私がヒレかつを食べた日の2時間後血糖値は、だいたい95〜110mg/dLの間で安定しています。どうやら私にとっては、すごく相性のいい食べ物のようです♡
身体の仕組みや相性は人それぞれ違います。
皆さんもぜひ、色んな食べ物を測定してみて、自分に合った「美味しく食べられる相棒」を探してみてくださいね！
コメント