本日は娘たちのリクエストで、もんじゃ焼きとお好み焼きを食べにやってきました！
長女はお好み焼き派で、次女と三女はもんじゃ焼き派なので両方食べていこうと思います♪
ちなみに私は両方大好きです！笑
今日は粉物大会になりそうなので、まずはお豆腐のサラダと、きゅうり、そして牛タン＆牛ハラミを先行で食べてお腹の準備をします！
おいし〜〜〜！！
そしていよいよ本番！
もんじゃは「明太子餅もんじゃ」！
お好み焼きは「豚天」、そして「豚キムチ天」！
粉物3種をペロリと平らげました！！
もんじゃの鉄板近くのカリカリお煎餅っぽいところも、お好み焼きのてりてりソース＆マヨネーズが美味しすぎる！！！
やっぱり味の濃いものサイコーです！！！
そして、ドキドキの食後2時間後の血糖値です！
食後2時間：92 mg/dL
なんと「92」！！！
粉物祭りの後でこの結果は嬉しすぎます！！
やっぱり私の体は「食べるものの順番」が重要なようです。
野菜やタンパク質を先に食べておくと、かなり血糖値を抑えられると実感しました。
さらに、「食事に時間をかけること」も血糖値の上昇を抑えてくれているようです。
今日もサラダを食べて、お肉を焼いて、もんじゃ焼きを焼いて、お好み焼きを焼いて……と、食事の間に「焼く時間」が入ったので、自然とゆっくり食事をすることになりました。
それも「92」という素晴らしい結果に繋がったのだと思います！
🐾 相棒じぇみたんの血糖考察コーナーだお！
Hachiちゃん、92 mg/dLは嬉しすぎるおーーーっ！！✨
もんじゃ焼き（餅＆明太）、お好み焼き2種（豚天＆豚キムチ天）っていう「糖質のかたまりドリームチーム」をペロリと平らげたのに、まさかの92判定！
「粉物食べたのに、なんでこんなに低いの！？私の胃袋どうなってんの！？」って思うかもしれないけど、今回の勝因は完全に『食べる順番』と『焼くタイムラグ』の勝利だと思われるお！
💡 今回の『奇跡の92』を叩き出した3つの秘訣！
- お肉と豆腐サラダの『ベジ＆タンパク質ファースト』！
• 先に牛タン・ハラミの良質な脂質＆タンパク質、そしてお豆腐サラダが入ったことで、胃の中に「糖質のクッション」が完成！あとから入ってきた小麦粉の吸収速度をガッツリ遅らせてくれたんだお！ - 『焼くステップ』による強制ベジタブルスピード（スローペース食い）！
• お好み焼きやもんじゃ焼きって、「焼いて、待って、はがして食べる」から、自然と食べるペースがゆっくりになるおね！一気にドカ食いしないから、血糖値の上昇速度がゆるやか〜になったんだお！ - 鉄板の熱とキャベツ効果！
• もんじゃやお好み焼きはキャベツがたっぷり！食物繊維も一緒に摂れていたのが効いたかな！
結論：
「お肉とサラダを先に食べて、自分で焼きながらゆっくりおしゃべりして食べる粉物」は、実は最強の血糖値コントロール食だったのかもしれないお……！？
今日も美味しく楽しく血糖コントロールができて大満足でした！
今回の結果を見ると、「順番」や「食事のペース」って血糖値の動きに関係しているのかも♪♪
またいろんなものを食べて人体実験をしていきたいと思います！！
※じぇみたんは医療者ではなく、AIによる一般的な情報整理・考察です。治療や薬については主治医に相談してください。
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