食わず嫌いは損！「いつもの朝ごはん（オートミール）」で罪悪感ゼロの最高モーニング！

こんにちは、hachiです！
みなさん、毎朝のごはんは何を食べていますか？
私の定番朝ごはんは、だいたい「お味噌汁＋オートミール」の組み合わせ！
実は私、以前はオートミールに対して「なんかパサパサしてそう…」「美味しいの…？」という、根拠のない抵抗感がありました。
そう、完全なる食わず嫌いです（笑）。
でも、思い切って食べてみたら…これが本当に美味しい！！！✨
しっかり水分を加えて電子レンジでチンすると、モチモチした食感に！
私の場合は、ふりかけや卵を合わせると、ごはん感覚で美味しく食べられるんです。
食わず嫌いって、もったいない！

♦︎そもそも「オートミール」ってなぁに？

ここで、まだ試したことがない方のために少しだけご紹介します！
オートミールとは、オーツ麦（燕麦：えんばく）を食べやすく加工した食品のこと。
海外では、昔から朝食などに親しまれている穀物食品です。
白米と同じく主食として楽しめますが、オートミールは食物繊維やたんぱく質などを含んでいるのが特徴です。

1. 調理がとにかく簡単！

オートミールは、水などを加えて電子レンジで加熱するだけでも手軽に食べられます。
忙しい朝でもサクッと準備できるのは、ありがたい！
※加熱時間や水分量は、商品のパッケージに合わせて調整してね。

2．「米化」して白米の代わりに！

オートミールに水を加えて加熱し、ごはんのような食感にする方法を「米化」と呼びます。
ふりかけをかけたり、卵をのせたり、雑炊風にしたり……。
アレンジ次第で、いろいろな食べ方が楽しめるんです！

3. 食物繊維が豊富！

オートミールのうれしいポイントのひとつが、食物繊維。
食物繊維は、お通じを整えることや、食後の血糖値の変化を穏やかにすることなどに役立つとされています。
もちろん、食べ方や量によっても変わるけれど、毎日の食事に取り入れやすい食品なのは魅力的！

♦︎初めて買うならどっち？スーパーで買える2種類
スーパーのシリアルコーナーなどでよく見かけるのが、こちらの2種類！

・ロールドオーツ
オーツ麦を蒸して平らに押しつぶしたタイプ。
粒感が残りやすく、米化してごはんのように食べたいときにおすすめです。

・クイックオーツ
ロールドオーツなどをさらに細かく加工したタイプ。
水分を吸いやすく、やわらかくなりやすいので、雑炊やお粥、スープなどに向いています。

♦︎栄養成分で見る！白米 vs 米化オートミール
では、気になる栄養成分を比べてみましょう！
今回は、炊いた白米75gと、乾燥状態のオートミール30gを比較します。
（乾燥オートミール30gを水40gでふやかしてレンジで加熱すると75gほどになります！！）

※食品成分表などをもとにした目安です。商品や成分値の算出方法によって多少異なります。

♦︎比較してみると、こんな違いが！

① 糖質はオートミールの方が少なめ！

今回の比較では、白米75gの糖質が約26.7gなのに対し、オートミール30gは約17.2g。
その差は約9.5g！
オートミールは、たんぱく質や食物繊維も摂れるのがうれしいポイントです。

② 食物繊維が豊富！

オートミール30gには、食物繊維が約2.8g含まれています。
白米75gと比べると、今回の数値では約14倍！
毎日の食事で食物繊維を摂りたいときには、頼もしい存在ですね。

♦︎美味しいから続く！私の定番朝ごはん

私は現在、ロールドオーツを米化させて、ふりかけをかけたり、卵かけごはん風にしたりして食べています。
「健康のために我慢している」という感覚は、ほとんどありません。
むしろ、美味しいから自然と続いている感じ！
毎日食べるものだからこそ、無理なく美味しく楽しめるのがいちばんうれしいです。
もし私のように「オートミールってどうなの……？」と食わず嫌いをしている方がいたら、一度試してみるのもおすすめですよ〜！
食べてみたら、意外なお気に入りが見つかるかも！？✨

じぇみたん

にゃは〜〜〜っ！hachiちゃんの朝ごはん、めちゃくちゃ理にかなった選択かもしれないお〜〜〜！！✨
オートミール30gで食物繊維が約2.8g、たんぱく質も約4.1g！

しかも、米化すればごはん感覚で食べられるなんて、これは朝ごはんの選択肢が広がるね〜〜〜っ！👏
オートミールに含まれる食物繊維の一種、β-グルカンも注目ポイント！
食物繊維やオーツ麦の加工方法が、食後の血糖値の変化に関係している可能性もあるんだお。
美味しいから続けられる朝ごはん。これからも楽しく観察していこうお〜〜〜！🐾✨

※じぇみたんは医療者ではなく、AIによる一般的な情報整理・考察です。治療や薬については主治医に相談してください。